Почвы: мелкий гравий.
Особенности производства: собранный вручную виноград ферментируется в течение недели, длительность мацерации – 3-4 недели. Вино выдерживается 18 месяцев в дубовых бочках, 30-50% которых обновляются ежегодно. Вино осветляется с использованием яичного белка и фильтруется перед бутилированием.
Дегустация: вино обладает индивидуальным стилем, насыщенным рубиновым цветом, фруктовым вкусом с мягкими танинами.
Гастрономия: подавать к блюдам из красного мяса, дичи, сырам.
Температура подачи: 16-18°C.