Angel's Share. Two Hands / Энджелс Шеа МакЛарен Вэйл Шираз, Ту Хэндз 2011

Способ выдержки: В течение 14 месяцев в больших бочках из американского дуба (хогсхедах), из которых 8% - новые и французских барриках.

Дегустация: Темно-рубиновый цвет с пурпурными отблесками. В комплексном букете переплетаются ароматы шелковицы, сливы, кофейных зерен, темного шоколада и лакрицы, нотки мяты и черного перца. Яркое, насыщенное во вкусе, с отличным балансом кислотности, деликатными округлыми танинами и продолжительным фруктово-ягодным послевкусием.

Гастрономия: Отлично сочетается с сочными блюдами из мяса и дичи, выдержанными сырами.

Температура подачи: 16 -18 °C