Выдержка в бочках из-под Сотерна
Для вашей коллекции Белый пино.
В 1995-ом году урожай винограда был настолько хорош, что его следовало сохранить для изготовления в будущем миллезимного вина. Изготовленный в этот год пино был помещен, как обычно, в новые бочки… но в 1996-ом году случай позволил Шато де Болон приобрести бочонки, в которых хранился в течение нескольких месяцев весьма престижный миллезимный Сотерн 1995. Мы поместили в эти бочонки наш пино и … забыли о нем до весны 2009-года. Тогда, во время дегустации, и обнаружились его исключительные качества и невероятное вкусовое богатство.
Дегустация: Это свежее, открытое, гибкое и насыщенное вино с ароматами пьяной вишни, черной смородины и красной розы и с большой живостью во вкусе являет собой совершенное сочетание ароматической силы свежего винограда и густоты.
Награды: 92/100 Винный гид 2010 Жильбер и Гайар (Gilbert & Gaillard)
