"Il Nostro Gavi", 2008 — тонкое, приятное полусухое белое итальянское вино с миндальными нотами, на производство которого опытная команда Tenuta La Giustiniana потратила немало сил, терпения, а самое главное, своего душевного тепла, энергиии и желания создавать безупречные вина... Вино создано из винограда сорта Кортезе, собранного с двух виноградников. Урожай собирается вручную, после чего тщательно отбираются только самые лучшие ягоды. За процессом создания вина внимательно следит молодой, но уже известный по всей Италии профессионал — Донато Ланати, который сотрудничает с Tenuta La Giustiniana с 1998 года, продумывая малейшие детали от обработки лозы до техники винификации, для которой он использует только стальные резервуары, чтобы грамотно подчеркнуть преимущества терруара. После ферментации вино почти год выдерживается на осадке.
Дегустация: Вино насыщенного желто-соломенного цвета с яркими солнечными отблесками. Округлое вино с запоминающимся тонким вкусом и приятным длительным послевкусием, пронизанным оттенками миндаля. Аромат вина наполнен отголосками цветущей липы и минеральными нотками, весьма характерными для Кортезе.
Гастрономия: Вино отменно в качестве аперитива. Также прекрасно сочетается с супами, пастой, холодными рыбными закусками, рисом с рыбой или моллюсками.
Температура подачи: 12°C
