Особенности производства: ферментация целых виноградных гроздей проходит в открытых емкостях, с осуществлением пижажа, при строго контролируемых пониженных температурах. Вино выдерживается в барриках (80% - французский дуб, 20% - американский, 25% барриков обновляется ежегодно)около 16-ти месяцев.
Дегустация: насыщенный рубиновый цвет. Элегантные и сложные ароматы с оттенками красных ягод и слив и нотками специй и опавшей листвы. Вкус сбалансированный, фруктовый, глубокий, с хорошими танинами и бархатистым послевкусием. Рекомендуемый период употребления: с 2008 до 2012. Гастрономия: подавать к основным блюдам из мяса, крупной дичи, сырам.
Температура подачи: 16-18°C.
