Vulcaia Sauvignon, Inama/ Вулкайа Совиньон, Инама

Особенности производства: после гребнеотделения сусло настаивается на мезге 3 часа; после отжима сусло отстаивается от 24 до 36 часов при температуре 5°С; алкогольная и малолактическая ферментации проходят в стальных емкостях; бутилирование без фильтрации.

Дегустация: золотисто-желтый цвет. Интенсивный аромат с нотками цитрусовых и сладких цветов. Вкус приятный, сбалансированный, с минеральным оттенком и нюансами орехов и цитрусовых. Устойчивое и приятное послевкусие.

Гастрономия: подавать к блюдам из кролика, тунца, лосося, а так же овощей и спаржи.

Температура подачи: 12-14°С.