Rancia Riserva Chianti Classico DOCG, Fattoria di Felsina / Ранча Ризерва Кьянти Классико

Особенности производства: виноград подвергается гребнеотделению. Ферментация проходит при температуре 28-30°С с ежедневным автоматическим пижажем. Мацерация длится 12-15 дней. Вино выдерживается 12-18 месяцев в маленьких дубовых бочках и еще от 6 до 10 месяцев в бутылках после ассамбляжа.

Дегустация: цвет вина рубиновый. В аромате чувствуются специи, тона цветов и лесных ягод. Во вкусе так же ощущаются тона специй. Округлое, хорошо структурированное с мягкими танинами и продолжительным послевкусием.

Гастрономия: подавать к мясным блюдам, дичи, выдержанным сырам.

Температура подачи: 18-20°C.