Montefalco Sagrantino DOCG, Colpetrone / Монтефалько Сагрантино

Особенности производства: вино выдерживается 30 месяцев, 18 из которых в дубовых бочках объемом 3 гектолитра, а оставшиеся 12 - в бутылках.

Дегустация: великое красное вино, сделаное из автохтонного сорта винограда, его самая интересная особенность - цвет. Очень концентрированный, почти непроницаемый, рубиновый цвет. Яркий аромат с нотками красных ягод и пряностей, ванили. Вкус мощный с жесткими танинами, которые смягчаются после нескольких лет развития.

Гастрономия: обычно подается к жареному мясу, дичи, выдержанным сырам.

Температура подачи: 18°C.