Поиск продукта в этой категории

Хозяйство Монастерио расположено между городками Пескера и Вальбуена, на так называемой «золотой миле» винодельческой области Риберы дель Дуеро в Испании. Огромные площади виноградников в этой местности в XIX веке принадлежали богатой семье Леканда, ко- торая стала одним из родоначальников традиций виноделия в Рибере. В начале 90-х годов XX века вино- дельня и погреба были перестроены и обновлены более современным оборудованием. Все работы произ- водились по проекту французского архитектора Филипа Мазьера, до этого реконструировавшего погреба шато Марго, д’Икем, Приоре-Лишин и др. Главным энологом хозяйства с 1990 года является знаменитый Питер Сиссек, уроженец Копенгагена и вла- делец легендарного хозяйства Доминио де Пингус. С самого основания Асьенде Монастерио ему помогает местный энолог Карлос де ла Фуэнте, получивший дипломы винодельческих университетов в Монпелье и Мигеля Сервантеса в Вальядолиде. Поместье общей площадью 120 га, из которых 70 га занимают виноградники, располагающиеся на правом берегу реки Дуэро. Основную часть занимают лозы тинто фино (местная разновидность темпранильо), а остальное пространство засажены сортами каберне, мерло и мальбек. Благодаря своему удачному расположению и безусловно таланту энологов, вина Hacienda Monasterio еже- годно получают высокие баллы у международных и местных итальянских критиков (Robert Parker, Wine Spectator, Guida Penin — 90–94/100). ВИНА